メニュー

≪煮込み≫
牛すじの赤ワイン煮込み Sサイズ(290円)もご用意しております
国産の牛すじをトロトロになるまで煮込んだ名物メニュー
560円
トマトもつ煮込み Sサイズ(290円)もご用意しております
トリッパ煮をもつ煮にアレンジしてみました
560円
わらかどのタンシチュー Sサイズ(290円)もご用意しております
柔らかく煮込んだ牛タンを香味野菜を活かしたデミグラスで
760円
小さな煮込みハンバーグ
フォアグラ入り
2個(380円)もご用意しております
フォアグラの入った小さなデミ煮込みバーグです
4個750円
真鯛カマのアクアパッツァ ムール貝や魚介の旨味とトマトの酸味で白ワインが進みます 980円
わらかどのブイヤベース 『天使の海老』も入っている魚介の旨味たっぷり
あさりやイカ、ムール貝も入っています
850円
カマンベールのオイル煮 カマンベールチーズをまるごと野菜と一緒にアヒージョに
バゲット付きです!
630円
ネギージョ 長ネギのみの和風アヒージョです 450円
牛すじの赤ワイン煮込み

牛すじの赤ワイン煮込み

小さな煮込みハンバーグ

小さな煮込みハンバーグ

カマンベールのオイル煮

カマンベールのオイル煮

≪ビストロおでん≫
大根トリュフソース 320円
はんぺんオマールソース 230円
じゃがいものゴルゴンゾーラソース 250円
お店仕込みの大きな 燻製フランク 380円
玉子 ウフマヨソース 200円
ロールキャベツ 自家製トマトソース 320円
玉子 ウフマヨソース

玉子 ウフマヨソース

はんぺんオマールソース

はんぺんオマールソース

お店仕込みの大きな 燻製フランク

お店仕込みの大きな 燻製フランク

≪一品≫
フォアグラ大根ステーキ バターで香ばしく焼き上げてバルサミコソースで仕上げます 880円
自家製パンチェッタのシーザーサラダ お店仕込みのパンチェッタの塩味と
パルメザンでお酒に合うサラダです
800円
彩り野菜のバーニャカウダ 新鮮なお野菜を濃厚なバーニャソースで 850円
ビストロおでんのポテトサラダ ブイヨンが染みたじゃがいもと玉子を
パンチェッタと一緒にかき混ぜてお召し上がりください
550円
黒粋アンガス牛ステーキ ハーフポンド(1980円)もご用意しております 120g 1180円
フォアグラ大根ステーキ

フォアグラ大根ステーキ

彩り野菜のバーニャカウダ

彩り野菜のバーニャカウダ

黒粋アンガス牛ステーキ

黒粋アンガス牛ステーキ

≪前菜≫
さつま純然鶏 とろレバーのコンフィ さつま純然鶏のレバーを
ハーブ塩で低温調理して冷製に仕上げています
390円
わらかど 燻製チーズ ハーフ(300円)もご用意しております
余計な水分が抜けて旨味が詰まっています
550円
オリーブと塩らっきょう くせになるお客様続出の
不思議な組み合わせがワインに合います
380円
たまり漬けクリームチーズといぶりがっこ 塩味強めなおつまみでお酒に合います 450円
燻製ミックスナッツ お店で燻製にしました。ドリンクを選ばないです 350円
わらかど 燻製チーズ

わらかど 燻製チーズ

とろレバーのコンフィ

とろレバーのコンフィ

クリームチーズといぶりがっこ

クリームチーズといぶりがっこ

≪温かい料理≫
トリュフ風味のフライドポテト トリュフの香りの特製スパイスで仕上げています 480円
スキレットでストラパッツァーダ ギリシャ料理のトマトスクランブルエッグ 550円
餃子ラザニア 餃子をラザニアに見立てて
トマトソースとチーズで仕上げています
550円
枝豆ペペロンチーノ パスタではありません
ペペロンチーノ風の枝豆のおつまみです
380円
やわらか大根の唐揚げ 柔らかく煮た大根をさっと揚げました
熱々のうちにお召し上がりくださいませ
380円
スキレットでストラパッツァーダ

スキレットでストラパッツァーダ

枝豆ペペロンチーノ

枝豆ペペロンチーノ

やわらか大根の唐揚げ

やわらか大根の唐揚げ

≪飯≫
ルパンのカリオストロパスタ 宮崎先生の名画に登場する
ミートボールとトマトソースのパスタです
780円
深川チーズパスタ あさりをはじめとした
魚介のエキスたっぷりのチーズパスタです
1100円
国産牛すじとフォアグラのボロネーゼ 煮込みの牛すじをボロネーゼ風のパスタに仕上げ
フォアグラを乗っけちゃいました
1380円
トリュフ醤油キノコごはん 卵黄のせ バターとトリュフ醬油と卵黄のハーモニーが香ります 680円
魚介ときのこのパエリア スキレットで提供する魚介とキノコのパエリアです
『天使の海老』を使用しています
780円
石窯バケット 薄切りが2枚です。1枚単位で追加できます 100円
国産牛すじとフォアグラのボロネーゼ

国産牛すじとフォアグラのボロネーゼ

トリュフ醤油キノコごはん

トリュフ醤油キノコごはん

魚介ときのこのパエリア

魚介ときのこのパエリア

≪甘≫
さっぱりレモンタルト 480円
濃厚フォンダンショコラ 480円
小さなラムブリュレ 380円
バニラアイス 280円
さっぱりレモンタルト

さっぱりレモンタルト

濃厚フォンダンショコラ

濃厚フォンダンショコラ

小さなラムブリュレ

小さなラムブリュレ

≪ワイン≫
グラスワイン赤 450円~
グラスワイン白 450円~
ラ・ロスカ カヴァ ブリュット グラス
スパークリングワイン
580円
デ ボルトリ ロリマー ボトルワイン
赤 ミディアムボディ
1,800円
クロード・ヴァル ボトルワイン
白 やや辛口
2,200円
≪ビール≫
「神泡」プレミアムモルツ 500円
カールスバーグ(瓶) 550円
本日の生クラフトビール シーズンや入荷状況に合わせて
常時2種類ご用意しております
690円
≪箕面ビール≫
箕面ビール ピルスナー 低温で長期熟成を行った定番ラガービール 800円
箕面ビール スタウト クリーミィな喉ごしとドライな後味のスタウト 800円
箕面ビール ペールエール ホップの香りと苦みが特徴のキレのある定番ビール 800円
箕面ビール ヴァイツェン 小麦を使用したフルーティーでやさしいビール 800円
箕面ビール W-IPA 原料を贅沢に使用した9%のストロングエール 980円
≪ハイボール≫
角ハイボール 大(680円)もご用意しております 450円
ジムビームハイボール 大(390円)ピッチャー(1,200円)も
ご用意しております
290円
メーカーズマークハイボール 500円
ジンジャーハイボール 大(680円)もご用意しております 400円
コーラハイボール 大(680円)もご用意しております 400円
≪サワー≫
強炭酸レモンサワー 390円
わらかどレモンタワー おかわり中身サワー(300円)
スライス冷凍レモンを解凍しながらどうぞ
550円
塩レモンサワー 430円
モリンガハイ 380円
ウーロンハイ 380円
ジャスミンハイ 400円
大人のクリームソーダ 懐かしいメロンソーダ味にお酒を入れて 550円
≪カクテル≫
カシス ソーダ・ウーロン・オレンジ・ジャスミン 480円
ピーチ ソーダ・ウーロン・オレンジ・ジャスミン 480円
ジン トニック・ジンジャエール 480円
japanese CRAFT GIN『六 ROKU』 生姜・梅干し(580円)もご用意しております 550円
ワイン キール・オペレーター・キティーなど 530円~
≪ソフトドリンク≫
ウーロン茶 300円
ジャスミン茶 300円
モリンガ茶 スーパーフード「モリンガ」のドリンク
抹茶のような味わいです
300円
コーラ 300円
ジンジャエール 300円
オレンジジュース 300円
≪ホットドリンク≫
ブレンドコーヒー バランスの取れた深い味わい 350円
ラテ マキアート たっぷりミルクとエスプレッソの優しい味わい 450円
ダージリンティー 紅茶のシャンパンと呼ばれる香りが特徴です 350円
チョコチーノ 良質のカカオ豆による贅沢な味わいのココア 450円
宇治抹茶 宇治抹茶100%の香りを美しい泡と共に 350円